Potvrde

Hummus i povrtne kaše


Mali i egzotični recept koji treba otkriti već u 9 mjeseci.

Sastojci:

  • 50 g prethodno kuhane slanutak
  • 1 c. tahini kava ili pasta od sezama
  • 1 češanj češnjaka
  • sok 1 pola limuna
  • 1 c. maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • 3 grančice korijandera
  • 1 pola žličice kumina.

Priprema:

Isperite slanutak i kuhajte ih u vodi. Kad se ohlade, uklonite njihovu gustu kožu. Sve sastojke stavite u staklenku za blender i sitno nasjeckajte te dodajte malo vode da dobijete gladak pire. Poslužite uz sirove povrtne štapiće ili pecivo tosta.