Potvrde

Gratina patke aiguillettes s cjevovodom


Kao i druga perad, i patka je nemasno meso (to je koža koja koncentrira masti). Također je bogata vitaminima B1 i B2. Kombinirajte ga s vitaminima iz rajčice s ovim ekspresnim receptom.

Sastojci:

Za 4 osobe

  • 500 g patke aiguillettes
  • 3 luka
  • 4 češnja češnjaka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 limenka paradajza coulis
  • 25 g maslaca
  • sol
  • papar

Priprema:

Ogulite i operite luk i češnjak. sitno nasjeckati luk. U tavi zagrijte ulje, a češnjak i sjeckani luk umutite. Dodajte rajčicu i krčkajte oko 20 minuta. Izvadite češnjak. Zapalite pećnicu na roštilju. Izlijte ovu pločicu u posudu za pečenje i stavite aiguillettes na vrh. Začinite i pospite sitnim komadićima maslaca. Pecite oko 10 minuta (pripazite da se meso skuva kako biste izbjegli rizik od salmoneloze) i poslužite. Potrebno je da se vaše aiguilelet dobro skuhaju.