Fileti morskog oraha s korijanderom

Fileti morskog oraha s korijanderom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krevet s povrćem, umak od svježeg bilja i mirisne riže ... Ovo jelo od morskog oraha dat će vašem stolu egzotičan miris.

Sastojci:

  • Za 4 osobe:
  • 2 800 g gulije izrezati na filete
  • 200 g tajlandske riže
  • 200 g mrkve
  • 200 g gurmanskog graška
  • 2 žlice. juha od sojinog umaka
  • 40 g svježeg đumbira
  • 4 c. do s. ulje
  • 2 žlice. do s. sjemenke korijandera
  • 2 žlice. do s. muskatnog vina
  • 2 žlice. do s. svježi korijander
  • sol.

Priprema:

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Mrkvu ogulite i narežite na tanke štapiće. Operite masni grašak i narežite ih na komade. Kuhajte ih 10 minuta u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite rižu i povrće. Pomiješajte ih i držite na toplom. Filete pekmeza premažite i držite ih drvenim šiljkom. Ogulite svježi đumbir. Narežite ga na zdjelu. Pomiješajte sa sojinim umakom, muskatom, uljem, sjemenkama korijandera i nasjeckanim svježim korijanderom. Pržite smjesu 1 minutu na jakoj vatri i dodajte filete morskog kora. Pržite filete 1 min u umaku dok se okreće. Pokrijte i kuhajte 4 minute. Baci na tanjur. Smanjite umak na 20 sekundi, a zatim prelijte ribom i poslužite s povrćem riže.

Video: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.