Potvrde

Sireva bundeva se drobi


Evo slatko-slanog recepta s bundevom koji bi trebao zaista impresionirati vaše gurmane s dvije godine.

Sastojci:

  • Za 4 osobe:
  • 800 g bundeve
  • 150 g mljevenog Comtéa
  • 50 g naribanog parmezana
  • 100 g narezanog dimljenog trbuha
  • 80 g brašna
  • 2 luka
  • 15 cl svježeg vrhnja
  • 80 g maslaca.
  • sol
  • papar.

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° (čaj 6). Ogulite bundevu i narežite je na male kocke. Kuhajte ih 10 minuta u slanoj kipućoj vodi i ocijedite ih. Izlijte u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckani luk, crveni fraš, detaljne grudi u trakicama i 100 g naribanog Comté sira. Začinite solju i paprom te izlijte u posudu za pečenje. Pripremljeno tijesto za miješanje pripremite miješanjem brašna i maslaca s ostatkom sira i parmezanom. Prelijte povrće i pecite 40 minuta.