Potvrde

Croc karamela


Millefeuille? Ne, ukusna mješavina medenjaka, karamela i jabuka koja će oduševiti mlade i stare pohlepne.

Sastojci:

Za 4 osobe

  • 12 tankih kriški medenjaka
  • 12 mekih karamela
  • 2 jabuke
  • Sok od limuna

Priprema:

Kuhajte jabuke (u mikrovalnoj ili tavi) sa sokom iscijeđenog limuna, bez dodatka šećera. Izrežite na tanke kriške.

Na 12 kriški medenjaka rasporedite 12 mekanih karamela. Pecite ih nekoliko minuta da se karamel malo rastopi.

Čim izađete iz pećnice, raširite karamelu otopljenu na đumbiru, a zatim se popnite na pod, kao za millefeuille, umetanjem kriške karameliziranog medenjaka s kriškama kuhane jabuke i tako dalje.

Recept: Benjamin Darnaud za sindikalni sindikat. Stilstvo: Sonia Ezgulian. Foto: Emmanuel Auger