Potvrde

Krem karambar (A. Lenoir)


Za promjenu gotovih slastica!

Sastojci:

  • 1/4 litre mlijeka
  • 1 jaje
  • 50 g kasika šećera
  • 4 karambara
  • 1 paket vanilin šećera
  • 20 g Maïzena (2 žlice)
  • 60 g maslaca

Priprema:

• Umutite jaje s 50 g šećera i kukuruznog brašna. • Skuhajte mlijeko s karambarima, promiješajte da se karambri otope i prelijte po razmućenom jajetu. Dovedite kuhati bez zaustavljanja. Maknite s vatre kada se krema zgusne. • U vruću kremu dodajte maslac u sitnim komadima. Umutite nekoliko minuta, prelijte u čaše i stavite na hladno mjesto. • Prije posluživanja, kremu ukrasite malim bombonima ili čokoladnim strugotinama.