Potvrde

Meringue karamela


Ananas, meringue i karamela ... desert koji se topi otkriti za dvije godine.

Sastojci:

  • 1 kriška ananasa
  • 2 žlice. žlice meda
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • 1 c. žlica šećera od glazure.

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 210 ° C (th 7). Lagano zasoljena bjelanjka istucite čvrstim snijegom, dodajući na kraju šećer. Rezervirajte ga cool. Narežite krišku ananasa. U teškoj tavi rastopite med. Čim počne poprimati boju karamela, isključite vatru i dodajte narezani ananas. Brzo okrenite da navlažite medenom karamelom, a zatim prelijte u malu pojedinačnu posudu za gratiniranje. Redovito pokrijte bijelom bojom u snijegu, a 10 minuta provedite u pećnici. Poslužite toplo.