Potvrde

Tortilja od špinata


Špinat, razmislite o tome tijekom trudnoće. Izvor vlakana i vitamina B9 ili folata, oni su vrijedni u ovih devet mjeseci. Evo recepta za gurmanske zalogaje koje možete probati.

Sastojci:

  • Za 4 osobe
  • 6 jaja
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 500 g kuhanog krumpira
  • 400 g špinata
  • 100 g vrhnja
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žličice suhog origana
  • sol
  • mlin papar

Priprema:

Operite i sortirajte špinat, a zatim ga otopite u loncu s malo slane kipuće vode.
Ocijedite ih, osvježite u hladnoj vodi, malo iscijedite i nasjeckajte.
Krumpir narežite na kockice. Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
Na ulju pržite luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
Dodajte krumpir i kuhajte oko 5 minuta, neprestano miješajući. Umiješajte špinat i origano. Sol, papar.
Ovim pripravkom napunite nauljenu posudu za gratin.
Umutite jaja sa vrhnjem, solju i paprom te prelijte povrće u posudi za nadjev.
Kuhajte tortilju u prethodno zagrijanoj pećnici. 6-7 (200 ° C, na pola puta) oko 15 min.
Izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi i narežite na kockice veličine kockica.
Narežite ih na male drvene nabubre, poslužite.

StockFood