Aumonières snježnih krepova

Aumonières snježnih krepova



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ove lijepe palačinke s aumonièresom sadrže mješavinu breskve-sira i đumbira koja bi se trebala svidjeti gurmanima.

Sastojci:

Za 8 palačinki:

  • 125 g brašna
  • 20 g kotača šećera
  • 20 g rastopljenog polu-slanog maslaca
  • 1 veliko jaje
  • 15 cl punomasnog mlijeka
  • 10 cl vode
  • maslac za kuhanje
  • 200 g šlaga sira
  • 8 komada đumbira konfite s komercijalnim šećerom
  • 4 breskve (u sirupu ako nije sezona)
  • 4 žice u obliku bombona

Priprema:

U zdjeli za salatu pomiješajte brašno i šećer. Napravite jamicu, razbijte jaje, dodajte rastopljeni maslac i izmiješajte.

Polako radite miješajući sa smjesom mlijeko-voda dok ne dobijete glatku i tekuću pastu.

Pokrijte zdjelu salate i ostavite da se tijesto odmara 1 sat na sobnoj temperaturi.

Kuhajte palačinke u žličici maslaca.

Breskve ogulite (ili ih ocijedite ako su u sirupu), narežite ih na sitne komade kao i kandirani đumbir, lagano ih pomiješajte s sirom.

U sredinu svake palačinke stavite žlicu skute

đumbira ribarstvo.

Zatvorite ga laganim vezanjem da biste dobili kapelana.

Obnovite operaciju s ostalih 7 palačinki.

Držite čašice ispod filma u hladnjaku prije nego što ih pojedete.

Recept i foto: Cedus